Entrées

Tonnato Vitello
24
Soupe de nos amis pêcheurs
26
Tatin de champignons, jus cours à l'oignon paille
23
Caillette de chasse, pickles et moutarde à l'ancienne
24

Plats

Poisson d’arrivage rôti, émulsion de céleri rave, noisette et tonka
38
Rizo noir au jus corsé de langoustine, poulpe grillé
38
Volaille fermière rôtie à l’estragon, légumes d’hiver
38
Filet de boeuf au poivre Sarawak, pommes frites et salade organique
46
Conchiglionis ricotta, châtaigne et butternut, bouillon de légumes
32

Fromage et Desserts

Fromage affiné de l'Art de la Fromagerie
15
Baba au rhum, kaki et verveine
15
Pressé de poires sauce Suzette
15
L’ananas en 3 façons
15
Autour du café
15

Boissons

Vins au verre
8 à 11
Coupe de champagne
13
Eau de table
8
Café
3,2

Nos Menus

Menu Proposition du Chef au déjeuner

Menu unique imaginé par le chef, servi du lundi au vendredi.

Entré / Plat ou Plat / Dessert

 

55,00

Menu Marseille, au diner

Disponible pour le dîner.

Menu : Entrée, plat & dessert

49,00